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ごぼうは皮を剥き、細切りにして水にさらす。にんじんも細切りにしておく。
鍋に油を敷き、ごぼうと人参を炒めしんなりしたところで、出汁汁を入れて、柔らかくなるまで煮たら、砂糖と醤油を入れる。
②に味が染み込んだら火を止め、出汁を取った後のやさしい出汁パックの中身を出し、きんぴらに和えたら完成。