離乳食完了期〜旨味たっぷりきんぴらごぼう

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Description

クックチャムさんのやさしい出汁パックの旨味を余すことなく活用した一品です。

材料

1本
1/2本
クックチャムやさしい出汁パックのお出汁
50cc
クックチャムやさしい出汁パックの中身
1袋
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥き、細切りにして水にさらす
    にんじんも細切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油を敷き、ごぼうと人参を炒めしんなりしたところで、出汁汁を入れて、柔らかくなるまで煮たら、砂糖と醤油を入れる。

  3. 3

    ②に味が染み込んだら火を止め、出汁を取った後のやさしい出汁パックの中身を出し、きんぴらに和えたら完成。

コツ・ポイント

出汁を取った後の、出汁パックの中身まで無駄なく活用できる一品です。

このレシピの生い立ち

きんぴらが大好きな息子の為に、薄味だけど旨味たっぷりな一品をつくりました。
レシピID : 3993592 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

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