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食べたら止まらない☆おつまみ夏野菜

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Description

簡単に出来上がるのでおすすめです。子供達の大好物♪

材料 （4人分）

大きめのなす茄子
3本
ミニトマト
8個位
☆砂糖
大3
☆醤油
大4.5
☆酢
大4.5
☆唐辛子輪切り(あれば)
ひとつまみ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタをとって洗っておく。茄子のヘタを切ってサッと水洗いして乱切りにする。

  2. 2

    小さいお鍋に☆を入れて中火にかけ、沸騰する前に火を止めてお皿に流し入れる。

  3. 3

    フライパンに1㎝油を入れて茄子を柔らかくなるまで揚げ焼きする。揚げ焼きした茄子と1のミニトマトを2に漬け込んで出来上がり

コツ・ポイント

出来上がったらしばらく冷蔵庫に入れておく。味が染み込んでおいしいです。

このレシピの生い立ち

以前作ったおつまみきゅうりのレシピの夏野菜バージョンです。
レシピID : 3994212 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月18日
写真
sutona
美味しかったです(^-^)鶏肉入れても美味しいかも？ですね♡

鶏肉揚げたのを入れておかずの１品に♪美味しそうです(^-^)

2016年8月2日
初れぽ
写真
すぎ＠ひろりん
美味しくて何度もリピートしてます♪ありがとうございます♡

リピしてくれてありがとうございます！嬉しいです(*´ω｀*)

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キリノンmama
食べたら止まらない☆おつまみ夏野菜
by キリノンmama