かつおのポキ~ごはんにもおつまみにも♪

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Description

お刺身がキュウリのおかげでボリュームアップ↑↑ごはんにもあうし、おつまみにも!夏の定番です!

材料 (3人分)

1冊
しょうゆ
小2~3
わさび
小1/2
ゴマ油
小1
レモン汁
小1
大1個
パセリ
6本

作り方

  1. 1

    カツオを一口大に切る。小さめで。

  2. 2

    キュウリ・・短い棒状に切る
    カブ・・スライス
    パセリ・・粗みじん切り

  3. 3

    調味料をすべてボウルに入れ混ぜる。

  4. 4

    カツオを最初に2に入れてからめる。

  5. 5

    野菜を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

一番先にカツオに味を絡ませると、
味のバランスが良くなりました。

このレシピの生い立ち

ポキはふつうマグロを使うそうですが、
我が家は カツオが好きなので作ってみたらおいしかったので、定番になりました。
レシピID : 3994565 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/08/05

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