人参たっぷり♪ぷりぷり♡牛すじ煮込み
Description
主人が大好きな牛すじ煮込み。
ぷりぷりジューシー！
ぷりぷりジューシー！
♡♡♡Mari♡♡♡
作り方
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1
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牛すじ肉は熱湯で1分ほど茹でて、水洗いし食べやすい大きさに切る。人参は1.5㎝角に切る
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2
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鍋に【A】と1を入れて火にかけ、煮立ったらアクを丁寧に取り除く
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3
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中弱火にして煮汁が少なくなるまで30分ほど煮る
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4
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皿に盛り、【B】をトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもはこんにゃくを入れて作るのですが、人参がたくさんあったので、こんにゃくの代わりに入れてみました。
大根などを入れて作っても美味しいですよ♪
大根などを入れて作っても美味しいですよ♪
♡♡♡Mari♡♡♡
