夏！きざみあげの冷やしきつねうどん弁当
Description
きざみ油揚げを香ばしくからいりして、冷やしうどんにしました。暑い夏は冷たい麺のお弁当で食もすすみます！
RyoKonChan
作り方
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1
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冷凍うどんを茹でて解凍し(解凍はレンジでチンでもかok)、流水で冷まし、よく水気をとっておきます。
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2
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きざみ油揚げはフライパンで焼き色がつくまでから煎りします。かにかまぼこはほぐしておきます。
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4
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器にうどんを入れ、上にきざみ油揚げ、かにかまぼこ、みょうが、小ねぎをのせればできあがり。
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5
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めんつゆは別容器にいれて持参し、食べるまえにかけていただきます。
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6
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めんつゆは前日から容器に入れて冷凍庫で凍らせておくと、保冷剤がわりになって便利です。
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7
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♡♡♡♡♡2019.7月 クックパッドニュースに掲載していただきました。♡♡♡♡♡
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コツ・ポイント
冷凍うどんは茹でても、レンジでチンしても解凍でき、コシがあって、麺のお弁当にはもってこいの食材です。
めんつゆは前日から容器ごと凍らせておくと保冷剤がわりにもなります。
めんつゆは前日から容器ごと凍らせておくと保冷剤がわりにもなります。
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりと冷たい麺のお弁当が多くなります。忙しい朝にチャチャっと作って、お昼においしくいただけるお弁当をと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
RyoKonChan
