常備食材で簡単手作りキッシュ♣デパ地下風

ステンレスボールに玉子を割り解しコーンポタージュ缶と牛乳を加えて混ぜ合わせておく。
お好みの具材は適当な大きさに切る。

フライパンを中火に掛けオリーブオイルとニンニクで火の通りにくい順で具材を炒め、ワインと調味料を入れ蓋をして蒸し上げる。

タルト容器または耐熱皿の底にバターかベース生地を敷く。手順②を偏らないように載せ手順①の卵液を掛ける。

焼き上ったら容器をオーブンから出して食卓で取り分けてお召し上がり下さい。冷めても美味です。
ビールに合うかな・・・？。