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HBで材料を捏ねる。
丸めてボールに入れラップをし、レンジ発酵機能で5分発酵する。その後庫内に10分放置。
取り出して成形します。16分割して丸めます。綴じ目を下にして天板に並べます。
再びレンジ発酵機能を使って5分、二次発酵します。その後天板を取り出し10分放置。その間にオーブンを180℃に暖めておきます。
生地にクープを入れ、茶漉しで強力粉(分量外)をまぶします。180℃のオーブンで13分焼きます。
うわぁ、綺麗に焼けてますね!美味しそう♪レポ有難うございます
キレイに焼けてますね♪レポありがとうございます^^
レポありがとうございます^^美味しそうに焼けてますね☆
つくレポありがとうございます♪ 美味しそうに焼けてますね!