蒸しなすときのこのからしあえ
Description
レンジで5蒸すだけの簡単調理で、夏バテ解消の小鉢。
材料
(2人分)
作り方
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1
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なすはヘタを落とし、1個ずつラップに包んで電子レンジで5分程加熱する。熱いうちに皮をむく。
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2
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エリンギを縦半分にカットし、指で食べやすい太さに割く。フライパンで乾煎りをして水分を出す。aの調味液は全て混ぜておく。
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3
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エリンギに焼き目がついたら平らな容器に移す。なすも1本を縦に4等分位に切る。
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4
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3を容器に並べていれ、aをまんべんなく回しかけて、冷蔵庫で10分〜20分位冷やす。器に盛り、みょうがを散らす。
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コツ・ポイント
10cm✖️15cm位の大きさのタッパー容器でマリネしました。からしの量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
食物繊維強化レシピ。お腹ぽっこりさんにおすすめです。
※ToToNoEは都内パーソナルトレーニングスタジオにて、女性ならではのダイエット食事指導をしています。http://www.danjoseiichi.com
※ToToNoEは都内パーソナルトレーニングスタジオにて、女性ならではのダイエット食事指導をしています。http://www.danjoseiichi.com