つみれであと引くゴーヤチャンプルー
Description
鰯のお出汁でついつい後引きます♪
材料
(3~4人分)
作り方
コツ・ポイント
夏は豆板醤を少しプラスしても。ビールが進みます。
調味料は目安なので、薄味、濃い味の好みに合わせて調整してください。
豆腐は使いませんでしたが、これも好みで足しても良いと思います。
調味料は目安なので、薄味、濃い味の好みに合わせて調整してください。
豆腐は使いませんでしたが、これも好みで足しても良いと思います。
このレシピの生い立ち
魚屋さんでつみれのもとになるすり身をを買われたのですが、
何となくゴーヤがあったので挽き肉の代わりに使ってみたら、ヘルシーで旨味たっぷりのチャンプルができました♪
何となくゴーヤがあったので挽き肉の代わりに使ってみたら、ヘルシーで旨味たっぷりのチャンプルができました♪