炊飯器で作る☆スパイシージャンバラヤ
スノーキッチン
作り方
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1
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お米をといでザルにあけて水をきる。
鶏肉は塩・胡椒をふって酒大さじ1(分量外)をかける。
★を混ぜ合わせておく。
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2
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たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。
いんげん・にんじんは5mm角に切る。
パプリカは1cm角に切る。
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3
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フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れて熱し、鶏肉を入れて強火で両面こんがり焼いて取り出す。
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4
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フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れにんにく・たまねぎを中火で炒め、いんげん・にんじん・パプリカも加え軽く炒める。
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5
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炊飯器にお米・★を入れて、上に4と3をのせて炊く。
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6
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炊きあがったら鶏肉を取り出して蒸らす。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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7
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お皿に盛る。
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8
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※「ジャンバラヤ」人気検索トップ10入り☆(2016.11.10)
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9
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※「ジャンバラヤ」人気検索1位♪(2017.8.16)
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コツ・ポイント
鶏肉を焼く時は、中まで火が通らなくても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤを自分で作りたくて考えました。
スノーキッチン
