ホシサンしそみそ*揚げナスと揚げ野菜がけ

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Description

熟成味噌としその爽やかな風味
揚げナスと揚げた夏野菜にピッタリ!
ご飯にもお酒にも良く合うの~♪

材料 (1人分)

1本
カラフルにんじん
2本
1個
ホシサン☆しそみそ
お好きなだけ
付け合わせ
赤大根の漬け物

作り方

  1. 1

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    『熊本県産しそ・熟成味噌使用!ホシサン☆さわやか風味しそみそ』

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    なすはガクの部分を切り取り、切り目を入れて半分に切って水にさらします

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    にんじんは薄く皮をむき、ピーマンは食べよい大きさに切ります

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    180度の油温で、なすはしんなりするまで、他の野菜はさっと揚げ油切りします

  5. 5

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    器に盛りつけ、〈ホシサン☆しそみそ〉をお好みの量かけていただきます

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    スライサーで切った赤大根の漬物、組み合わせて行ったらお花の出来上がり~♪

  7. 7

    ルパンのかあさんさん。
    菜園で作った野菜♪
    格別のおいしさでしょうね。
    つくレポ、とっても嬉しいです。

コツ・ポイント

「ホシサン☆さわやか風味しそみそ」
よしもと興業が主催する全国47都道府県のご当地自慢ランキング審査で
「2016よしもと47シュフラン金賞」を受賞

このレシピの生い立ち

「ホシサン☆さわやか風味しそみそ」をモニターさせていただきました。
コクと旨みのある〈おかず味噌〉、なんと言っても揚げたナスとの相性は抜群です。
レシピID : 3998791 公開日 : 16/07/29 更新日 : 21/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ルパンのかあさん☆彡
家庭菜園の野菜達で簡単に一品出来ました😊 お味噌ととっても合いますね、ご飯に合うおかずになりました。レシピありがとう🎵