ホシサンしそみそ*揚げナスと揚げ野菜がけ
作り方
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1
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『熊本県産しそ・熟成味噌使用!ホシサン☆さわやか風味しそみそ』
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2
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なすはガクの部分を切り取り、切り目を入れて半分に切って水にさらします
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3
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にんじんは薄く皮をむき、ピーマンは食べよい大きさに切ります
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4
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180度の油温で、なすはしんなりするまで、他の野菜はさっと揚げ油切りします
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5
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器に盛りつけ、〈ホシサン☆しそみそ〉をお好みの量かけていただきます
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6
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スライサーで切った赤大根の漬物、組み合わせて行ったらお花の出来上がり~♪
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7
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ルパンのかあさんさん。
菜園で作った野菜♪
格別のおいしさでしょうね。
つくレポ、とっても嬉しいです。
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コツ・ポイント
「ホシサン☆さわやか風味しそみそ」
よしもと興業が主催する全国47都道府県のご当地自慢ランキング審査で
「2016よしもと47シュフラン金賞」を受賞
よしもと興業が主催する全国47都道府県のご当地自慢ランキング審査で
「2016よしもと47シュフラン金賞」を受賞
このレシピの生い立ち
「ホシサン☆さわやか風味しそみそ」をモニターさせていただきました。
コクと旨みのある〈おかず味噌〉、なんと言っても揚げたナスとの相性は抜群です。
コクと旨みのある〈おかず味噌〉、なんと言っても揚げたナスとの相性は抜群です。