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ナスを適当な大きさに切って、茹でます。ネギはみじん切り、生姜は千切りにしておきます。
ナスが暖かいうちにまな板の上で顆粒だしを振りかけて、ナスを叩きながらみじん切りにします。
ネギと生姜、カレー粉も合わせて叩いて、全体がよく混ざったら完成です♪
良かったです！嬉しい初つくれぽありがとうございます♡
二角形
二角形
