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紫キャベツの酢のもの

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Description

綺麗な色の酢のものできたよ～(о´∀`о)

材料 （2人前）

キュウリ
中2本
紫キャベツ
葉2枚
カニカマ
1パック
お酢(酢洗い用)
大1半
お酢(味付け用)
大2
砂糖
大1
お水
50cc
塩
小1/2

作り方

  1. 1

    キュウリをスライス、紫キャベツを千切りにし、塩揉みし2～3分置く。水分が出たら水洗いし、器に入れお酢を入れ酢洗いする。

  2. 2

    1を15～20分置き、お酢を浸透させる(^^)。
    お酢～水を合せ調味液を作り、酢洗いした野菜とカニカマをほぐして入れる。

  3. 3

    混ぜ合せ完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

野菜は酢洗いし、お酢を浸透させる(о´∀`о)

このレシピの生い立ち

紫キャベツを安く買えたので、玉ねぎから紫キャベツに変更し作りました(о´∀`о)
レシピID : 4000003 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月19日
初れぽ
写真
栗丸うさぎ
カニカマを切らしていて入っていませんが、野菜だけでも十分美味しい酢のものでした。
#夏にぴったり #サッパリ #彩りキレイ #初夏にぴったり
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( )
たくまぷーすけ
紫キャベツの酢のもの
by たくまぷーすけ