夏野菜たっぷりビナグレッチの画像

Description

トマトベースの刻んだ夏野菜たっぷりのブラジル料理(’-’*)♪黒こしょうがきいています。

材料

2個
1/2個
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
合わせ調味料
◆お酢(またはワインビネガー)
120cc
◆オリーブオイル
大さじ2
◆塩
小さじ1と1/2~2
◆黒粗挽きこしょう
小さじ1
レモン果汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    とまとは、湯むきをして1㎝の角切りにし、他の野菜はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ◆の合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    混ぜ合わせた合わせ調味料にカットした野菜を入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    写真

    レモン果汁を加え、さっと混ぜて出来上がり。

  5. 5

    写真

    豚しゃぶと夏野菜のぶっかけそうめん(レシピID : 4000039)

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして味をなじませます。仕上げのレモン果汁で爽やかな風味とたっぷりの粒黒こしょうがアクセント。セロリ、パセリ、にんにくなど野菜はお好みで!!

このレシピの生い立ち

もうすぐリオ☆オリンピック!!簡単で美味しいブラジルの野菜ビネガーソースの『ビナグレッチ』にチャレンジ!!CMのあのソースが美味しそう~♡娘のリクエストです(*^。^*)
レシピID : 4000041 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/07/30

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