風邪やダイエットに♪豆腐で雑炊（お粥）風

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   水を入れた鍋に、豆腐を投入します。（水切り不要です！）

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   お玉やレンゲで崩していきます。
   私は雑炊のように食べるのでとことん細かくしてしまいますが、崩し具合はお好みで♪

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   火を付け、温まってきたら調味料を投入します。
   ここで豆腐もしっかり温めるのが◎

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   とろみ付けに溶き片栗粉を入れます。
   （省略可）

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   溶いた玉子を入れ、蓋をして蒸します。
   雑炊の作り方と全く一緒です！

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   お好みでねぎを散らして出来上がりです♪
   ふやかす時間がない分、普通の雑炊を作るよりも早くできちゃいます！

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   ■アレンジ
   ＊白だし
   ＊ゆず胡椒
   ＊梅干しや鮭
   …etc
   お好みの味付けでお召し上がり下さい(*^^*)

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   ※2017.4.7↑以外に
   ＊キムチ
   ＊チーズ
   ＊きのこ
   ＊なめたけ
   INのつくれぽを頂いております(*^^*)

9. 9

   ※2018.4.21
   豆腐少なめ、ご飯INのつくれぽを頂きました(*^^*)
   食べごたえがあって美味しそうです♪

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    ※2018.12.20
    「ダイエット献立」として特集して頂きました！
    ありがとうございます。

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    「おすすめの夕食献立」の主菜として掲載して頂きました！
    ありがとうございます。

12. 12

    ※2019.7.19↑以外に
    ＊わかめ
    ＊小松菜
    ＊大葉
    INのつくれぽも頂きました(*^^*)
    野菜入りもいいですね♪

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    ※2019.7.19↑以外に
    ＊シーチキンIN
    のつくれぽを頂きました(*^^*)
    素敵なアイデアですね♪

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    ※2020.3.8↑以外に
    ＊余っていた白菜IN
    のつくれぽを頂きました(*^^*)
    
    残り物の野菜IN私もしてみます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち