風邪やダイエットに♪豆腐で雑炊(お粥)風

風邪やダイエットに♪豆腐で雑炊(お粥)風

Description

クックパッドニュース掲載ありがとうございます!風邪、ダイエット、夜食、一人ランチに♪豆腐なのでふやかす時間もなく簡単!

材料 (1人分)

豆腐(絹がおすすめです)
1丁
200cc
鶏ガラ粉末
小匙2
お好みで
水溶き片栗粉(省略可)
お好みで
玉子
1個
ねぎ
お好みで

作り方

1

写真

水を入れた鍋に、豆腐を投入します。(水切り不要です!)

2

写真

お玉やレンゲで崩していきます。
私は雑炊のように食べるのでとことん細かくしてしまいますが、崩し具合はお好みで♪

3

火を付け、温まってきたら調味料を投入します。
ここで豆腐もしっかり温めるのが◎

4

とろみ付けに溶き片栗粉を入れます。
(省略可)

5

写真

溶いた玉子を入れ、蓋をして蒸します。
雑炊の作り方と全く一緒です!

6

写真

お好みでねぎを散らして出来上がりです♪
ふやかす時間がない分、普通の雑炊を作るよりも早くできちゃいます!

7

■アレンジ
*白だし
*ゆず胡椒
*梅干しや鮭
…etc
お好みの味付けでお召し上がり下さい(*^^*)

8

※2017.4.7↑以外に
*キムチ
*チーズ
*きのこ
*なめたけ
INのつくれぽを頂いております(*^^*)

9

※2018.4.21
豆腐少なめ、ご飯INのつくれぽを頂きました(*^^*)
食べごたえがあって美味しそうです♪

10

写真

※2018.12.20
「ダイエット献立」として特集して頂きました!
ありがとうございます。

11

写真

「おすすめの夕食献立」の主菜として掲載して頂きました!
ありがとうございます。

12

※2019.7.19↑以外に
*わかめ
*小松菜
*大葉
INのつくれぽも頂きました(*^^*)
野菜入りもいいですね♪

13

※2019.7.19↑以外に
*シーチキンIN
のつくれぽを頂きました(*^^*)
素敵なアイデアですね♪

14

※2020.3.8↑以外に
*余っていた白菜IN
のつくれぽを頂きました(*^^*)

残り物の野菜IN私もしてみます♪

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません!
お好みの豆腐の崩し具合を見つけて頂ければ♪
ご飯と違いふやかす時間も必要ないので、すぐにできます(*^^*)
冷蔵庫に眠っている野菜を一緒に消費するのも良いと思います!

このレシピの生い立ち

ご飯よりもツルッと食べやすく、食欲がない時は昔からよく作ってます。
時間もかからないので、手抜き一人ランチにも♪
豆腐を崩して煮込むだけの簡単レシピ!
レシピID : 4000170 公開日 : 16/07/30 更新日 : 20/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (45人)

2021/06/02

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朝、時間がない時でもさっと作れてお腹いっぱいになるのでダイエットに良いかと(^^)玉葱や人参いれてます♪

しらほしラブ

2021/03/01

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えのきともやしと人参追加で!!早く美味しくできました!

トムオさん

2021/01/17

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親知らず抜歯後のご飯にこれを食べてました。美味しかった(;-;)

モンハン系女子

2020/06/15

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カニカマ入りで作りました♪

maako☆

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