いわしのかば焼き
おでのおでん☆
作り方
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1
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鰯を開き骨を除き洗い水気を取る。＊は合わせ10分～20分漬ける。
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2
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つけダレから取り出し、水気を取り、片栗粉をまぶし、油を敷き、皮目から焼いていく。
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3
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一度フライパンから取り出しておく。つけダレに水あめを加え鰯をタレにくぐらせ、2度焼きする。
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4
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皿に盛ったら完成
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5
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しっぽから・・
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コツ・ポイント
水あめや蜂蜜を使うと照りがでます。
このレシピの生い立ち
うなぎにはなれませんが雰囲気は味わえます。ご飯との相性は同格です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
