簡単。クミンでトマト煮
食いしん坊マスター☆
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、ピーマンを切って炒める。
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2
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トマト缶を入れ、酒(白ワインも可)を少々入れて野菜が浸るくらいに水を入れる。
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3
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ミックスビーンズと肉団子を入れ、コンソメとクミンを入れたら蓋をして煮込む。
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4
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全体に火が通って柔らかくなったら出来上り。
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コツ・ポイント
クミンシードは先に炒めると、よりスパイシーになります。
味を見て薄ければコンソメを、濃ければ水を足して下さい。
肉団子の代わりに、ソーセージやベーコンでも美味しいです。
味を見て薄ければコンソメを、濃ければ水を足して下さい。
肉団子の代わりに、ソーセージやベーコンでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったら、とても美味しかったので。
食いしん坊マスター☆
