カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て

カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立ての画像

Description

カレー粉とマヨネーズと麺つゆが後を引き癖になります!

材料

カレー粉
小さじ1/4程度
ミックスサラダ
1/2袋
麺つゆ(濃縮タイプの原液)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉今回は胸肉を使用、
    を茹でてあら千切りにしカレー粉を合わせる
    (カレー粉はお好みで加減して下さい。)

  2. 2

    写真

    冷凍うどんを茹でて水で締め
    包丁で粗く切って置く

  3. 3

    ザク切りしたうどんにカレー粉を合わせた鶏肉を入れ、麺つゆ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛りミックスサラダを乗せ
    砕いたコーンフレークを振りかけて
    完成!

コツ・ポイント

うどんを切っておくと取りやすく、食べやすくなります。

砕いたコーンフレークを入れると野菜のシャキシャキ感とコーンフレークのサクサク感の食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

うどんをサラダ感覚で食べるには と考えた一品です。
レシピID : 4005145 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

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