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エスニックキュービーンズ

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Description

せんいたっぷりピリ辛サラダで、暑さに負けないスタミナつくり。

材料 （４人分）

フジッコ「サラダ豆水煮」
１袋
きゅうり
１本
ゆでだこ
８０ｇ
◇ゴマ油
大匙１強
◇鷹の爪
1/2本～
◇にんにく
1/2～１片
◆醤油
小匙２
◆レモン汁
大匙１強
◆塩、黒胡椒、砂糖
各少々
あればイタリアンパセリ又は香菜(シャンツァイ)
適量

作り方

  1. 1

    きゅうり(種があればとり大豆に合わせてサイコロ状に切る)は塩(少々)をふり、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    写真

    ボウルにサラダ豆水煮(水切りする)、１、たこ(食べやすい大きさに切る)をザッと混ぜておく。

  3. 3

    写真

    小鍋に◇のゴマ油、鷹の爪(種を取り刻む)、にんにく(みじん切り)を入れ弱火にかける。にんにくがきつね色になり良い香りがしてきたら、２にジュッとかける。ザッと混ぜたら◆を入れて調味する。皿に盛りイタリアンパセリをのせる。

  4. 4

    写真

    フジッコ「サラダ豆水煮」

コツ・ポイント

■夏場は、よく冷やしてどうぞ！辛味(鷹の爪)と酸味(レモン汁)は、お好みで増量して下さい。

このレシピの生い立ち

■簡単＆ヘルシーお豆レシピ応募用。
レシピID : 400560 公開日 : 07/07/07 更新日 : 09/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2008年8月17日
写真
J-DOG
胡麻油の代わりにオリーブオイルで。うちの常備菜の定番に仲間入り☆

定番の仲間入り有り難うです✿美味しそう(o^-^)o♪

2008年8月15日
写真
J-DOG
すっかりはまってます。美味しくて止まりません！！

リピ♪とても嬉しい♥有り難うですヾ(*'-'*)

2008年8月3日
写真
J-DOG
たこ無しですが、止まらないおいしさ！パクチーたっぷりで☆

とっても美味しそう♫♬素敵なレポ有り難うです(¨*)♪

2007年12月26日
初れぽ
写真
maruru-nn
あると思ってたサラダ豆がなくて枝豆で代用。さっぱりしてて美味～☆

綺麗ですね✿ﾂｸﾚﾎﾟ有り難うございます（n_n*）

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とらこぱんつ
エスニックキュービーンズ
by とらこぱんつ