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コーンミール、米粉、砂糖、べーキングパウダーをボールに入れてよく混ぜます。
1に豆乳、なたね油を入れ、混ぜ合わせる。
パウンド型に、クッキングシートを敷き、生地を流し入れ、200度で30分焼いたら出来上がりです。
冷ましてから切ったほうが崩れにくいです。