豚のやきとり風
masayukiz
作り方
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1
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トンカツ用の豚ロース肉と、玉ねぎを２センチ角ぐらいにｶｯﾄした。大匙１の油で炒めます。
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2
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あらかじめ調合しておいたタレをいれ、煮詰めます。
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3
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串にさしていないのですが、味は焼きとりです。
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4
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コツ・ポイント
チューブ入りおろしニンニクを微量加えると、タレの味がよくなります。
室蘭では玉ねぎを使うそうです、豚にはネギよりも玉ねぎのほうが合いますね。
室蘭では玉ねぎを使うそうです、豚にはネギよりも玉ねぎのほうが合いますね。
このレシピの生い立ち
室蘭や東松山（埼玉）など、豚肉で作る、やきとりがあるそうです。食べたことがないのですが、想像で、つくってみました。
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