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★☆七夕そうめんジュレ☆★

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Description

七夕にちなんで、そうめんをめんつゆ寒天に閉じ込めてみました。。

材料

そうめん
2分の１把
めんつゆ(２倍希釈)
２００ｃｃ
水※めんつゆの希釈濃度に合わせてくださいね♪
３００ｃｃ
寒天パウダー
４ｇ
お好みの野菜(トマトやキュウリなど)
適量
マヨネーズ・柚子胡椒など
適量

作り方

  1. 1

    そうめんは通常通り茹でておく。

  2. 2

    野菜を細かくサイコロ状にカットしておく。
    今回はトマト・キュウリ・チーズ
    アボカドやスモークサーモンもいいですね♪

  3. 3

    寒天液を作る。
    水３００ccを小鍋に入れて寒天パウダーを入れ、中火で２分ほど溶かす。
    めんつゆ２００ccを入れて混ぜる。

  4. 4

    シリコン型を水で濡らし、少し液を入れて固める。

  5. 5

    固まったら、具を並べ入れて、残りの液を流し入れる。
    このとき、マヨネーズを入れたり、残りの液に柚子胡椒を混ぜでも美味！！

  6. 6

    写真

    寒天は常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やし固めて型から出して完成♪

  7. 7

    写真

    グラスに注いでもオシャレですね♪

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

ゼラチンで何度か挑戦しましたが、なかなかカタチが崩れやすく困難なので寒天で作ってみました。
ジュレの口どけを楽しみたい方はゼラチンの方がいいですね♪
シリコン型が無い場合はカラスのグラスでもかわいいですね！

このレシピの生い立ち

シリコン型でオシャレなジュレを作りたくて♪
レシピID : 400739 公開日 : 07/07/07 更新日 : 10/06/30

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