ぶりの照り焼き～バルサミコ風味
りもにうむ
作り方
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1
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ぶりの表面に塩 (分量外) をふり、10分ほどおきます。☆の材料を混ぜ合わせます。
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2
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ぶりの水気をキッチンペーパーでふきます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、盛りつけたとき、上になる方からぶりを焼きます。
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4
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焼き色がついたら裏返して蓋をし、裏面も焼き色がつくまで焼き、中まで火が通ったら、余分な油をふき取ります。
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5
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混ぜ合わせた☆を回しかけて、少し煮詰めます。
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6
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器に盛って、完成です。
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで加減して下さい！
このレシピの生い立ち
残りがちな調味料のバルサミコ酢を使用して、ご飯が進むおかずができました❢
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りもにうむ
