２００kcal以下の かみなり豆腐
ユウトのママちゃん
作り方
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1
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大根はすりおろしてざるに入れ自然に汁を切ります。削りがつおはフライパンでからいりする。万能ねぎは小口切りにしておく。豆腐は少し水分を搾り出す。
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2
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フライパンに油をひかずあたためる。
豆腐を手でくずしながら入れていく。
強火で水分を飛ばしながらしゃもじなどでトントンたたきながらポロポロにしていく。
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3
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ポロポロになったらごま油を回しかけ、 全体にまわったら鍋肌から醤油を回しいれる。
(写真撮り忘れちゃった）
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4
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全体に醤油がまわったら皿に盛る。
上に大根おろしを乗せ削りがつおをかける。万能ねぎをちらし少量の醤油をかけて出来上がり！
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5
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たべたいちさんが
最後の醤油をポン酢に変えてレポしてくれました♫ 思いつかなかった～さっぱりしてそうで美味しそうです！
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コツ・ポイント
豆腐は絹でも美味しくできました。(しっかり水分飛ばしてください）
削りがつおは私は３ｇ入りのパックの半量を使いました。
写真は２人分。これでも結構少ない気もしましたが、ダイエットの方にはちょうどいいかも！
削りがつおは私は３ｇ入りのパックの半量を使いました。
写真は２人分。これでも結構少ない気もしましたが、ダイエットの方にはちょうどいいかも！
このレシピの生い立ち
ダイエットの本に載っていました。
本では ごま油小さじ２強、醤油大さじ１強でした。これで１７４ｋcal。
味が濃い気がしたので減らして作りました。ですのでちょっとだけカロリーも少なくなったかな♪
本では ごま油小さじ２強、醤油大さじ１強でした。これで１７４ｋcal。
味が濃い気がしたので減らして作りました。ですのでちょっとだけカロリーも少なくなったかな♪
ユウトのママちゃん
