簡単★ヘルシー ごぼうのマヨごまサラダ

簡単★ヘルシー ごぼうのマヨごまサラダ
ごぼうとにんじんのサラダです。マヨネーズとごまの風味が美味しい一品です。

材料 (4人分)

ごぼう
1本
にんじん
5cm
塩・酢
少々
A酢
小1
Aマヨネーズ
大2
A芝麻醤(練りごま)
大1
Aコンデンスミルク
小1
A塩
少々
A醤油
小1/2
少々

1

ごぼうは、5cmくらいの細切りにし、酢水あく抜きをする。にんじんも5cmくらいの細切りにする。

2

①を塩少々入れた熱湯でゆでる。最初にごぼうを入れ、やわらかくなってきたこところへにんじんを加える。

3

Aの調味料を順番に混ぜる。お酢やお醤油は混ざりにくいので最後に。茹で上がった②を加えてよくなじませる。仕上げに煎りゴマをふる。

コツ・ポイント

ごぼうだけでも、その他の具をプラスしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 40086 公開日 : 02/01/24 更新日 : 02/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」