常備菜☆大葉香るいんげんの塩昆布和え
おKAめ
作り方
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1
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ささぎの筋があれは外し、塩を入れた熱湯で約30秒茹でます。
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2
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ザルに上げ、冷水で冷やし水をしっかり切っておきます。
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3
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ささぎは斜め切り、大葉は千切りにします。
ボウルに切ったささぎ、塩昆布、本だしを入れます。
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4
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後は良く混ぜ合わせ、タッパに入れ冷蔵庫で保存します。
保存状態にもよりますが２、３日は大丈夫だと思います。
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5
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盛り付けた後にゴマを散らすと風味が益々増しますよ〜☆
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コツ・ポイント
冷蔵庫で１時間以上寝かせた方が味が馴染み絶対美味しいです‼
沢山作ってもあっさりなのでモリモリ食べられると思います☆
沢山作ってもあっさりなのでモリモリ食べられると思います☆
このレシピの生い立ち
旬のささぎをあっさり沢山食べたくて(*´∀｀)
おKAめ
