ブルーベリー&バルサミコソース

Name: ブルーベリー&バルサミコソース
Ingredients: ブルーベリージャム 50g; バルサミコ酢 100cc; 塩 少々; ブルーベリージャム; ブルーベリー １パック; 砂糖 ブルーベリーの重量の20%

Description

蒲萄からできた酸味と甘味のあるバルサミコ酢。煮詰めると酸味が飛んで甘酸っぱくて美味しいソース

50g

バルサミコ酢

100cc

塩

少々

■ ブルーベリージャム

１パック

砂糖

ブルーベリーの重量の20%

市販のブルーベリージャムやブルーベリーソースでも。
味をみながらブルーベリーを調節

2016年８月
⚫夏休みにブルーベリー狩りしたブルーベリーを使ってあっさりジャムを作ったから
⚫ビストロでブルーベリー入りのバルサミコソースがかかった肉料理を食べて美味しかったから
⚫バルサミコ酢はサラダに使うくらいで余っていたから

レシピID : 4009588 公開日 : 16/08/11 更新日 : 21/09/11