ブルーベリー&バルサミコソース

ブルーベリー&バルサミコソース

Description

蒲萄からできた酸味と甘味のあるバルサミコ酢。煮詰めると酸味が飛んで甘酸っぱくて美味しいソース

材料

ブルーベリージャム
50g
少々
ブルーベリージャム
ブルーベリー
1パック
砂糖
ブルーベリーの重量の20%

作り方

1

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2

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3

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4

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5

コツ・ポイント

市販のブルーベリージャムやブルーベリーソースでも。
味をみながらブルーベリーを調節

このレシピの生い立ち

2016年8月
⚫夏休みにブルーベリー狩りしたブルーベリーを使ってあっさりジャムを作ったから
⚫ビストロでブルーベリー入りのバルサミコソースがかかった肉料理を食べて美味しかったから
⚫バルサミコ酢はサラダに使うくらいで余っていたから
レシピID : 4009588 公開日 : 16/08/11 更新日 : 16/08/11

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