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一口つくねの大葉巻き

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Description

10才の子供が作ったので丁度、一口大になりました！！

材料 （4人分）

鶏挽き肉
300g
豆腐
150g
長ネギ
1本
卵
1個
塩コショウ
適量
パン粉
大さじ5
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ4
大葉
つくねの数分
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるみ水切りをする

  2. 2

    鶏挽き肉、長ネギのみじん切り、豆腐、卵白、塩コショウを混ぜ合わせ、粘りが出たらパン粉を混ぜる

  3. 3

    ☆を混ぜ合わしておく

  4. 4

    ②を小判方にし(大葉の大きさに合わせて)、大葉で挟み、油を引いたフライパンに並べ、焼く。

  5. 5

    両面焼けたら③を入れ、煮からめる

  6. 6

    味がなじんだら、皿に盛り、卵黄をかける

コツ・ポイント

全部混ぜるだけなので簡単です☺

このレシピの生い立ち

よくお店で見かけていて、大葉を沢山頂いたので、作ってみようと思いました。子供だけでも作れるし、子供にも大人気です☺
レシピID : 4009665 公開日 : 16/08/09 更新日 : 16/09/07

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一口つくねの大葉巻き
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