突然！彼氏がお泊りに来たら♡♡茄子カレー
∽∽漆黒料理館∽∽
作り方
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1
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カレーの残ったルゥを辛口にします。
ペッパーパウダーで辛さを調節して、クミンで香りを出します。残り物ってバレないように♪
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2
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残り物の中でお肉は利用しますが、ジャガイモ・ニンジン・タマネギ等は除きましょう
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3
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残り物のカレーがないときは、カレーの缶詰を使いましょう
最近は100円ちょっとのお値段で本格的なタイカレーもありますね
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4
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茄子を1/4にして輪切りにします
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5
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グラタン皿に薄くガーリックオイルを塗り、切った茄子を敷きます
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6
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茄子の上からカレーをかけます
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7
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カレーの上にスライスチーズを4～5にカットしてのせます。一枚なり乗せるとカレーとチーズが表面で混ざらずカリカリになります
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8
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準備ができたら焼きましょう
オーブンレンジでは200度で7-8分、トースターでは10分程です。
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9
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チーズ表面が焦げて、表層に滲みだしたカレーと混ざり合ってくれば出来上がり♪
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10
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アツアツ派の方でも少し冷ましてから食べましょう。
この時点で食べると上あごの口内の皮がなくなりますよ^^
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コツ・ポイント
カレールゥの残り物を使いましょう。
ペッパーとクミンを加える事でハウスメニューのカレーがオトナ料理に様変わりします
ペッパーとクミンを加える事でハウスメニューのカレーがオトナ料理に様変わりします
このレシピの生い立ち
残り物以外にカレー缶を使って食べちゃっています。
茄子の代わりは、ジャガイモ(軽くボイル)したものでも別の味で楽しめますよ
辛い物食べると･･･夜が元気になっちゃいますよね
茄子の代わりは、ジャガイモ(軽くボイル)したものでも別の味で楽しめますよ
辛い物食べると･･･夜が元気になっちゃいますよね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
∽∽漆黒料理館∽∽
