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オリーブオイルで作るチョコマフィン♡

オリーブオイルで作るチョコマフィン♡の画像

Description

バターが無かったのでオリーブオイルで作ったら美味しく出来た*\(^o^)/*

材料 （マフィンカップ9個分 (直径5㎝高さ4.5㎝)）

※薄力粉
140g
※全粒粉
60g
※アーモンドプードル
15g
※三温糖
40g
※純ココア
45g
※ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
200ml
はちみつ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ6
オレンジピール
30g
バニラエッセンス
数滴
クルミ
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、全粒粉はふるっておく。クルミは細く砕いておく。

  2. 2

    ※粉類をボールに入れ均一になるように混ぜておく。

  3. 3

    牛乳、はちみつ、オリーブオイルを混ぜる。

  4. 4

    混ざった粉類のボウルに混ぜた液体を加えさっくり混ぜろ。混ざったらオレンジピールを加え、バニラエッセンスを数滴落とす。

  5. 5

    マフィンカップにタネを流し容器の6分目位におさえ砕いたクルミをトッピングする。

  6. 6

    写真

    180°Cに予熱したオーブンで20分位焼く。

  7. 7

    写真

    竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり！

コツ・ポイント

オレンジピールとクルミは好みで量は変えてもOK!
粉類を混ぜるときはさっくりと混ぜ、こねないこと！

このレシピの生い立ち

バター以外のオイルでマフィンを作ろうと思いグレープシードオイルを探したが買い置きが無かったのでオリーブオイルで作った(*^^*)
レシピID : 4011628 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月13日
初れぽ
写真
まめたべまめた
八朔ピールで。1日早いバレンタインデイに家族で美味しかったです♬

家族でバレンタインいいですね(*^_^*)八朔ピールグッド！

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safnote
オリーブオイルで作るチョコマフィン♡
by safnote