エスニックなシチューはいかが?

エスニックなシチューはいかが?

Description

いつもとちょっと違う、ピーナッツバターを使ったシチューはいかが?ご飯にかけて食べてもおいしいし、パンにも合いそう。

材料 (2~3人分)

トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
牛ミンチ
100g
ピーナッツバター
大さじ4
塩、胡椒
少々
少々
少々
800ml

作り方

1

トマト、玉ねぎ、にんにくをスライスする。

2

フライパンに油少々とトマト、玉ねぎ、にんにく、牛ミンチを入れて軽く炒め塩、胡椒、ナツメグを入れる。

3

2にピーナッツバター、コンソメの素と水を入れて10分程煮込む。

コツ・ポイント

最初はスープっぽいけれど、煮込んでしばらくするととろみが出てきます。辛口がお好きな方は、唐辛子を少し刻んで入れてもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

友だちが作った料理の写真が美味しそうだったので、味を想像しながら作ってみたら大成功!美味しかったので覚書のためにレシピを作りました。
でも、友だちのはアフリカ料理で、私のとは作り方がちょっと違うんですって。
レシピID : 4012341 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ミッキーアン 2017年11月12日 14:54
はずかしむでぃんさん こんにちは & はじめまして

「おひとりさまの氷出し緑茶☆ 私のランチ用」に
れぽをお届けいただきましたミッキーアンと
申します。

 夏場はほぼ毎日準備。
時々 氷が豪快に砕ける音に
ビビりながら出来上がりを待つ
感じです(笑)

 今日は気持ちよく晴れています。
福井では 冬の晴れ間は貴重で・・・
お天気のいい日にまとめて大物を
お洗濯…が基本✧
 きょうもいっぱい洗って干しました

かなりオッちょおの私ですが 今後とも
仲良くさせていただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。

 それでは また

 ひきつづき よい一日を