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砂糖と油をよく混ぜ、そこへホットケーキミックスをふるって入れる。
(1)に豆乳を入れ、ゴムベラで混ぜる。
ビニル袋に生地を入れてまとめる。チョコチップを入れる時は、袋に一緒に入れて混ぜる。
天板の上にクッキングシートを敷き、その上に成型した生地をのせる。型抜き、またはちぎって丸めたり、棒状にして切っても◎。
オーブンを180°Cに予熱。予熱後、9〜11分くらい焼いて、冷めたらチョコペンでデコして完成!