圧力鍋でちりめんじゃこの佃煮　ごま　生姜

圧力鍋に胡麻以外を入れる
良く混ぜて、なるべく水分に届くよう平らに押し付ける
ふたをして火にかける

圧力がかかったら火を止め３０分ふたを開けず、余熱で放置する。
３０分後ふたを開け、良く混ぜ、水分を弱火で混ぜながら飛ばす

味を見ながら水分が飛んで自分の好みの味になったら、胡麻を入れて混ぜて出来上がり。