夏バテ解消☆スタミナピリ辛牛とろ丼

夏バテ解消☆スタミナピリ辛牛とろ丼
暑い夏にガッツリだけどサラサラっと食べやすい丼ぶりです。夏バテでもたくさん食べてほしくて作りました

材料 (3~4人分)

サラダ油
大さじ1
牛コマ肉
400g
塩コショウ
適量
玉ねぎ
小さめ1玉
焼肉のタレ
大4~6
適量(小さじ2)
350g
きざみのり
少々
ネギ(小口切り)
少々
ご飯
1000g位

1

フライパンに油をひき、にんにくを炒め香りがしてきたら、肉に塩コショウをして炒め全体の色が変わったらいったん取りだす

2

その後同じフライパンでせんいにそって5㍉巾に切った玉ねぎも炒める

3

玉ねぎも炒めたら、お肉を戻し、焼肉のタレとコチュジャンを加え炒める

4

長芋は半分すりおろし、半分は袋に入れて棒でたたいて砕いておく

5

どんぶりにご飯をよそい、お肉ととろろをトッピングしたら、きざみのりをトッピングして完成

コツ・ポイント

とろろは全部すりおろさず半分は袋に入れて棒でたたいて砕きました。そうすることで食感もよくなります

このレシピの生い立ち

スポーツをしている息子の食トレのために作りました
レシピID : 4016915 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/07

写真

見にくいですが……トロトロ長いもとピリ辛牛肉がナイスです。天球!

M130018

つくレポありがとうございます♪暑い夏、乗りきってくださいね♡

16/08/23

写真

美味しくできました(^^)スタミナつきそうです◎

p♡angel

つくレポありがとうございます#^.^#元気に乗り切りましょう

16/08/22

First tsukurepo mark
写真

にんにくコチュジャン無かったので食べるラー油で代用。美味しかった

白銀歌織

つくレポありがとうございます♪ラー油でも美味しそうですね♡♡