夏野菜パフェ( *^艸^)
山うさ
作り方
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色々な 夏野菜を用意しますヽ(´▽｀)/
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ナスは焼きなすにして皮をむきます。ナスは血液の循環を良くし 体内の余分な熱を取り除いてくれます！若返り効果も！
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モロヘイヤは ゆでて刻みます。ネバネバは ムチンと言って タンパク質の消化を助け 消化器の粘膜を保護してくれます！
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オクラは 塩ゆでして 飾り用と きざみ用とわけます！オクラもビタミン ムチンが 豊富！免疫力を高めてくれます
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豚しゃぶ！夏野菜と最高の相性。ビタミンB1 B2が豊富！疲れた筋肉をエネルギーに変えてくれる。脳や神経にも 元気を！
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きゅうりは スライサーで カット！利尿作用 免疫力アップ 水分補給 むくみ予防に効果的な 優れもの
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ながいもも 食感を残したいから スライサーでカット！消化を助ける酵素が豊富！滋養強壮疲労回復に効果的
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さつまいもは 薄く切って フライパンで 焼きました！酵素 ビタミンあり 胃腸回復に効果的ヽ(´▽｀)/
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大根おろし！胃腸回復 食欲増進 弱った胃腸に もってこい
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トマト 洗うだけ！ご存知 リコピン！免疫細胞を活性化してくれる。イコール 美肌 若返り ダイエットに効果的
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焼きなすをプリン型に カット！
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鰹節に醤油をまぜ プリンに見立てたナスにのせる
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こんな感じよ(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
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モロヘイヤ→オクラ→豚肉→きゅうり→長芋→ゴーヤ→長芋→豚肉→なすの順に入れました！
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上に ナスをのせ オクラ さつまいもなど パフェ風にかざります
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大根おろしを生クリーム風に！トマトを チェリー風に！色々 アレンジしてみてね
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熱々を食べるのではなく 一つ一つの食材を 良く冷やして 至福のひとときに しましょう
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出来たかな？
ポン酢 ごまだれ 酢しょうがなど お好みのもので 召し上がれヽ(´▽｀)/
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ゴーヤボートも オシャレ感満載です( *^艸^)
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夏野菜さん ありがとう！
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2016年８月２２日おかげさまで 話題入りになりました！ありがとうございます(≧∇≦)
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コツ・ポイント
夏野菜と豚肉が 相性がいいので 基本 冷しゃぶを作る感覚で 作ってね！キンキンに冷やすして食べると 本当に幸せかんじます(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
このレシピの生い立ち
毎日 猛暑が続く中 畑への収穫も大変だと思います。でも 夏野菜には 夏バテ予防に 効果的な優秀素材だらけなんです！そんな 夏野菜収穫に 敬意を示し 美味しく 楽しく 夏を乗り切りたくて考えました！
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山うさ
