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短時間で味染み込み〜冬瓜ひき肉炒め

短時間で味染み込み〜冬瓜ひき肉炒めの画像

Description

短時間でしっかり味の染み付いた冬瓜〜
青じそ、しょうがでさっぱりといただけます

材料 （4人分）

ミニ冬瓜
半分
鶏ひき肉
100g
☆水
150cc
☆しょうゆ
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
大さじ1/2
☆さとう
小さじ1
青じそ
4枚
しょうが
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜は半分に切り、種をとり、縦に4等分し、5ミリ幅に切って、塩を
    ふってしばらくおく

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をいれ
    鶏ミンチを炒め、色が変わったら
    水気を切った冬瓜をいれ炒める

  3. 3

    写真

    ☆をいれ中火で蓋をして
    冬瓜に味を馴染ませる

  4. 4

    写真

    水分がなくなったら火をとめ
    器に盛り、刻んだ青じそ
    生姜を載せ
    出来上がり！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冬瓜の煮込みは少し時間がかかるので
短時間でできないものかと考案
細めに切った冬瓜に塩をふっておくと
調味料の味が短時間で染み込みます。
レシピID : 4018790 公開日 : 16/08/12 更新日 : 16/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年10月25日
写真
クック8N4RMO☆
リピです。かぼちゃも入れてみました。味がしっかりついてますね。

ありがとうございます。かぼちゃいいですね〜私もやってみます

2016年9月15日
写真
クック8N4RMO☆
昨日の鍋をリメイクしました。冬瓜も柔らかく美味しく作れました。

鍋のリメイク〜こらからの季節にピッタリですね。ありがとう

2016年9月14日
初れぽ
写真
ヒデ12
作りました。ありがとうございます。

ありがとうございます。自炊されてるんですね。頑張ってください

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ちい〜ママ♡
短時間で味染み込み〜冬瓜ひき肉炒め
by ちい〜ママ♡