トマト缶と余り物！豚と野菜のトマト煮

サラダ油、またはオリーブオイルを敷きフライパンが温まったらまず肉を炒めます。火が通ったら余り物野菜も投入し火を通します。

火が通ったら、トマト缶を投入。強めの火で沸騰させます。沸騰後は火を弱め、焦げないよう気にかけながら5分程煮込みます。

最後に塩やコショウで味を整え完成です。