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簡単！目玉焼き　黄身後乗せ

簡単！目玉焼き　黄身後乗せの画像

Description

黄身生な目玉焼き。

材料 （2人分）

卵
2個
ハム
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    黄身の分離
    卵をボールに割りいれ白身だけ他のボールに分ける
    黄身を残すように傾けるだけで白身が落ちます

  2. 2

    写真

    白身を箸でつまみあげるとだまが切れます
    何回か切ってよく混ぜます

  3. 3

    写真

    フライパンにハムを並べます
    油は不要です
    白身を加えて広げます

  4. 4

    写真

    火を点けます(強火)
    白くなったら(1分程)中火にします
    黄身を置きたい場所を箸で穴をあけます

  5. 5

    写真

    黄身を割らないように置きます

  6. 6

    写真

    蓋をしないで２分
    生の黄身が苦手な方は蓋をしましょう

コツ・ポイント

白身の焼き時間は計らなくてＯＫ

まるまるお皿に移する方法
１．ヘラを下に入れ全部剥がす
２．ヘラを卵の下まで入れる
３．目玉焼きをフライパンの端にずらす
４．お皿の端に目玉焼きの端を乗せる
５．フライパンをずらしながら移して完成

このレシピの生い立ち

いつも適当に作っている目玉焼きですが、白身はしっかり、黄身は生で作るには・・・黄身後乗せにしました。
レシピID : 4019950 公開日 : 16/08/13 更新日 : 23/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2018年10月9日
写真
めいぷるhoney
上手く作れなかったけど(*_*) 美味しく出来ました！

またつくれぽありがとうございます。半熟ですね♪美味しそうです

2018年4月28日
写真
めいぷるhoney
美味しく出来ました！

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

2018年2月4日
写真
すみま～る
美味しそうな目玉焼きが出来ました！美味です♪♪

またつくれぽありがとうございます。気に入って貰えて感謝です♪

2017年2月18日
写真
クックZ8J4H4☆
美味しくできました

いつもつくれぽありがとうございます。うれしいです(^o^)

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( )
だんどり亭
簡単！目玉焼き　黄身後乗せ
by だんどり亭