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まぐろは小さめの短冊に、キムチも細切りにして、松の実・胡麻油・醤油と和える。
鶏モモは甘辛く炒め、串に刺して焼き鳥風にする。枝豆はゆでで袋から出して、塩をする。ほうれん草はおひたしに。
ラップで巻いて、手まりおにぎりをつくり、①②とミニコーンをバランスよく盛り付ける。