ガパオライス☆簡単♪オススメ♪
水玉♪金魚
作り方
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パプリカは短め、五ミリくらいの厚さに切ります。冷凍のものでもオッケーです。
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バジルは洗って、大きなものは手でちぎっておきます。
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フライドエッグを作ります。多めの油で焼き周りがチリチリするまで焼きます。蓋はしません。黄身は半熟が良いです。
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こんな感じです。取り出しておきます。
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胡麻油大さじ1を入れ、鷹の爪、にんにく、玉ねぎ、生姜を入れ炒めます。
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挽肉、パプリカも加えます。切るように炒めるとパラパラになります。
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ひき肉に火が通ったら、ナンプラー、オイスターソース、はちみつを加えます。混ぜ合わせ、最後にバジルを加え、炒め合わせます。
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ご飯を盛り付けて、炒めた具、フライドエッグをのせます。
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コツ・ポイント
炒めるだけなので、本当に簡単❕忙しい日のお助けメニューです♪バジルは、ホームセンターで買ってきた苗をベランダ栽培したものです。切っても、脇からまたのびてくるので便利ですよ。小さいお子さんには鷹の爪無しで作ってあげてください。
このレシピの生い立ち
夕食が遅くなってしまったので、炒めて、さっと食べられるので。洗い物も楽チンです。多めに作ってストックしておけば便利♪
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水玉♪金魚
