★美味しい*マンゴーヨーグルトムース*♪
Description
ヨーグルトムーズにマンゴーの果肉と
カルピスマンゴーを使ったゼリーをのせた
夏にピッタリの美味しいデザートです。
カルピスマンゴーを使ったゼリーをのせた
夏にピッタリの美味しいデザートです。
材料
(150㏄カップ10個)
■
ヨーグルトムース
300g
180g
パルスイート
大さじ4
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
100㏄
粉セラチン
10g
■
マンゴーゼリー
2缶
50㏄
150㏄
セラチン
5g
作り方
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1
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マンゴー缶詰め2缶を使います。
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2
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カルピスマンゴーを使います。
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3
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ヨーグルトにレモン汁とパルスイートを加えて混ぜ合わせます。
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4
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耐熱容器にお水と粉ゼラチンを加えて
レンジで1~2分程チン!して粉ゼラチンを煮溶かします。
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5
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3に4を加えて混ぜ合わせます。
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6
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ボールに生クリームを入れてハンドミキサーで角が出来る位までホイップします。
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7
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6のポイップクリームに5を加えてよく混ぜ合わせます。
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8
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7カップにスプーンですくっ入れます。
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9
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5をトントンとテーブルで叩いて平らにして蓋をして冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
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10
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マンゴーの缶詰の果肉を半分にカットします。
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11
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カルピスマンゴー50㏄に粉セラチンを加えレンジで1分程チン!して煮溶かします。
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12
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11にお水150㏄を加え混ぜ合わせます。
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13
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9を冷蔵庫から出してマンゴーをのせて12のカルピス液を注ぎ入れて蓋をして冷蔵庫で1~2時間程冷やし固めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
生クリームは角が出来るくらいに
ホイップします。
ホイップします。
このレシピの生い立ち
缶詰のマンゴーをお店て発見!
カルピスマンゴーも見つけて
ヨーグルトムースにのせると
美味しだろうと思い作りました。
カルピスマンゴーも見つけて
ヨーグルトムースにのせると
美味しだろうと思い作りました。