ふんわり♡ブルーベリーフレンチトースト

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Description

可愛く盛りつけておもてなしに。また、卵液の砂糖を少なくしてジャムの代わりに生ハムを添えれば朝食やランチのお食事系にも◎

材料 (2人分)

120cc
砂糖
大さじ2
仕上げ
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵、牛乳、砂糖を合わせて、パンを漬け込む。1時間以上漬け込むとよりふんわりします。

  2. 2

    フライパンにバター(分量外)を溶かして中~弱火で蓋をして焼いていく。きつね色の焼き目がついたら裏返してまた蓋をして焼く。

  3. 3

    写真

    お好みで水切りヨーグルト、ブルーベリーやジャム、はちみつを添える。

  4. 4

    水切りヨーグルトの作り方。

    ザルにクッキングペーパーをしいてヨーグルトを入れて一晩以上水切りする。

コツ・ポイント

耳までしっかりアパレイユ(卵液)につかったほうがいいので、何度かまわしかけてください。

中~弱火でじっくり焼いたほうがふんわりとします。

付け合わせは生クリームでもよいのですが、水切りヨーグルトにすると、熱いところにのせても溶けません。

このレシピの生い立ち

ブルーベリー狩りに行ってたくさんフレッシュが手に入ったので作りました。
レシピID : 4022637 公開日 : 16/08/15 更新日 : 18/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Komerco
フレンチトースト大好き♡美味しいレシピありがとうございます♪

美味しそうです!つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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クックM8I57Y☆
ふわふわで美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡また作りたい♡

お返事大変遅くなり申し訳ありません!ありがとうございます!