冷凍保存可☆ヘルシーひよこ豆ハンバーグ

ひよこ豆は煮てあるものを使います。缶詰で十分。ひよこ豆をボウルに出して、フォーク・マッシャーなどで潰します。大体でOK。

玉ねぎ、ツナ缶、卵、塩・こしょうを入れて全体がまとまってくるまで手でこねます。

お好きな大きさにまとめ、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼きます。崩れやすいので裏返す際は注意。

そのままでも、トマトソースなどをかけても。そのまま食べる場合やハンバーガーに使う場合は塩コショウ多めにするのがコツです。

冷凍保存も出来ます。多めに作って、お弁当用の小さいものと普段のご飯用の大きめのものをストックしています。