鶏胸肉の梅シソ巻き。。☆の画像

Description

梅のなめろうを作ったので、鶏胸肉に巻いてみました♪
ヘルシーでジューシーで美味しかったです♪

材料 (2人分)

梅のなめろう
適量
4~8枚
塩麹
適量

作り方

  1. 1

    写真

    皮をむき、皮面に包丁の先で10か所ほど切れ目を入れる。
    鶏むね肉を観音開きにする。

  2. 2

    塩麹をぬって、30分ほど置いておく。

  3. 3

    写真

    梅のなめろうの作り方は→http://cookpad.com/recipe/3884240

  4. 4

    写真

    シソの上に、梅のなめろうをぬる。

  5. 5

    写真

    くるくると巻いて、二重にラップにくるむ。
    くるんだら、ゴムで止める。

  6. 6

    写真

    炊飯器に、4を入れ、ひたひたにお水を入れる。
    ご飯を炊くように、スイッチを入れる。

  7. 7

    写真

    炊きあがりの合図で、出来上がりです♪
    火傷に注意してくださいね♪

コツ・ポイント

鶏肉を観音開きにするのは、真ん中に切れ目を入れて、そのまま横に切ってください♪
炊飯器を使うので、とっても簡単です♪

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が、からだにいいと聞いたので、さっぱりの梅と合わせてみました♪
レシピID : 4023885 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/09/05

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