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皮をむき、皮面に包丁の先で10か所ほど切れ目を入れる。鶏むね肉を観音開きにする。
塩麹をぬって、30分ほど置いておく。
梅のなめろうの作り方は→http://cookpad.com/recipe/3884240
シソの上に、梅のなめろうをぬる。
くるくると巻いて、二重にラップにくるむ。くるんだら、ゴムで止める。
炊飯器に、4を入れ、ひたひたにお水を入れる。ご飯を炊くように、スイッチを入れる。
炊きあがりの合図で、出来上がりです♪火傷に注意してくださいね♪