苦くないょ!ゴーヤとトマトの洋風サラダ

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Description

ちょっと一手間プラスワンで苦くない健康サラダに(^^)
夏にピッタリ。ワインのおともにも♡

材料

1本
プチトマト
1玉
クリームチーズ
オリーブオイル:
1
塩:
1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤのわたを丁寧にとり、2ミリくらいの薄めにスライス
    たっぷりのお湯にお塩ちょっと入れやわらかくなるまで茹でる。

  2. 2

    プチトマトは半分に切る。
    玉ねぎも薄くスライスして、水につけておく。

  3. 3

    写真

    ゆでたゴーヤは冷まして水気をきる。
    つけておいた玉ねぎも水気をきる。
    上記2つと調味料ぜんぶをボールに入れよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    トマトと小さくちぎったクリームチーズを加えて完成\(^o^)/

  5. 5

    写真

    2016/11/5
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ゆでる一手間とクリームチーズプラスで苦味が少なくなります(^^)

このレシピの生い立ち

獲れだすと大量のゴーヤの消費方法を考えてみました。
レシピID : 4024003 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/11/06

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