ズッキーニのオイスター炒めの画像

Description

旬のズッキーニで 時短簡単 おかずにもおつまみにも

材料 (2-3人分)

100グラム
大1
ごま油
大1
オイスターソース
大1
味覇
5センチ
生姜
1/2片お好みで
にんにく
1片お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    肉とズッキーニと人参、生姜は千切り(チューブでもOK)、にんにくはみじん切り(チューブでもOK)

  2. 2

    写真

    鍋にごま油とにんにくを入れて香りが出てきたら豚肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら人参を入れて、ちょっとしんなりするくらい炒めたら、ズッキーニを入れ、軽く炒める。

  4. 4

    写真

    生姜、酒、オイスターソース、味覇を入れて、水分が軽く飛ぶくらい炒めて出来上がり

コツ・ポイント

人参の硬さはお好みで
ズッキーニは生でも食べられるので軽く炒めて余熱でOK
少し味が少し濃いめですので、味覇は加減してくださいね
5センチは炒め物のときの推奨の量ですので、材料の大きさによって少し増減してくださいね

このレシピの生い立ち

ズッキーニが好きすぎて
レシピID : 4024280 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/17

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