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簡単ナスとズッキーニの簡単キーマカレー

簡単ナスとズッキーニの簡単キーマカレー の画像

Description

ズッキーニの歯触りが食べ応えあります^o^

材料 （二人分）

牛、豚合挽き肉
180g位
ズッキーニ《黄色でも緑でもお好みで
中1本
ナス
中1本
カレールー
1かけ
ケチャップ
適量
中濃ソース
適量
水
130cc位
塩こしょう
1振り〜2振り
ニンニクチューブ
適量
ショウガチューブ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナス、ズッキーニは細かく切る

  2. 2

    写真

    お肉からでる油で、一緒に野菜も強火で炒めます、ニンニクチューブ、ショウガチューブもいれ、炒めて、塩胡椒軽くふります。

  3. 3

    写真

    お肉の色が変わったら、水を加えてカレールーひとかけをいれて、溶かすように混ぜ合わせます。中火にします。

  4. 4

    水気がなくなるまでよく混ぜ合わせたら、ケチャップと中濃ソースを入れて、混ぜ合わせます。

  5. 5

    ご飯と盛り付けて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

炒める時に油を使うと野菜が、しんなりしすぎて歯応えがなくなるような気がしたので、お肉から充分にでる油を生かして、炒めました！

このレシピの生い立ち

ズッキーニ、ナスが冷蔵庫に余っていたので、作ってみました！
レシピID : 4024335 公開日 : 16/08/16 更新日 : 17/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年5月23日
写真
エクセレが本体
ささっと作ることがでしました！おいしかったですー(*ﾟ∀ﾟ*)

ありがとうございます^_^アボカドのせ美味しいそう(^^)

2017年1月24日
初れぽ
写真
単刀直入
なすとズッキーニいいですね！美味しかったありがとう(^^)/

つくれぽありがとうございます^_^めちゃ美味しそうです(^^

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komarix01
簡単ナスとズッキーニの簡単キーマカレー
by komarix01