だしマリネステーキ
Description
お肉本来の味が楽しめる赤身肉。ご家庭で焼くと固くなりがちですが、だしオイルが見事に克服。驚くほど柔らかく仕上がります。
茅乃舎
材料
（2人分）
牛ももステーキ肉（ランプなど）
2枚
にんにく
適量
■茅乃舎だし【A】
1袋
オリーブ油【A】
大さじ2
赤ワイン【A】
50ml
醤油【B】
少々
砂糖【B】
少々
作り方
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1
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肉に【A】をまんべんなくまぶして30分程置く。
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2
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サラダ油（分量外）を熱し、ニンニクを加え香りが出たら1を焼く。ソースは1の漬け汁に【B】を加えて軽く煮詰める。
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3
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※だしごはん（2合分）/普通の水加減で茅乃舎だし1袋を袋を破らずに入れて、炊飯器で炊く。
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コツ・ポイント
だしを加えて炊いたごはんを、ぜひご一緒に。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
茅乃舎
