♡オクラとナスの簡単煮浸し♡

オクラのヘタを切り落とします。
小鍋に水と塩を入れて2分ほど茹でます。

ナスのヘタを落として縦に半分に切ります。皮には隠し包丁を入れます。
多めの油を引いたフライパンで揚げ焼きします。

お皿にオクラとナスを盛って、薄めたざるそばのつゆをかけます。